Al llit sense sopar

I dic jo… que aviat ens enviaran al llit sense sopar com a pas següent si arriba a tirar endavant la iniciativa de la senyora Díaz de fer-nos sopar més aviat i avançar l´hora de tancament de bars i restaurants. Erigida com a factòtum regulador d'usos i costums, la senyora ministra i vicepresidenta del Govern d'Espanya no troba raonable que sopem tan tard i ens fiquem al llit a les cinc-centes, sobretot perquè, diria, que no és europeu i, ara que ella viatja tant, ja sigui als cels vaticans com als inferns del capitalisme ianqui doncs com que s'ha adonat que caldria regular això dels horaris vespertins.

Regular, que això es tracta sens dubte. Una afició que els governants solen practicar i que no seré jo qui desqualifiqui, ja que em sembla saludable la necessitat de moure'ns sota paràmetres que estableixin drets i deures a tenir en compte i que siguin d'aplicació general. Una altra cosa és la creació i derogació de lleis amb més o menys serietat i no a l'albur de circumstàncies conjunturals que transpiren, de vegades, interessos inconfessables.

Hores “raonables”

Yolanda Díaz pretén legislar sobre els horaris nocturns de tancament de bars i restaurants i fixar alguna hora “raonable” per igualar-nos als hàbits europeus, com si fóssim els únics que mantenim horaris “disparatats” al continent. Si hi ha una cosa desigual a Europa, entre altres coses, són els horaris de comiat i tancament. Alguna cosa també hi haurà de veure la meteorologia, em sembla a mi.

Vegem-ne alguns exemples: Els que se sentin més aviat a taula per sopar són els habitants dels països bàltics. Noruega i Finlàndia s'emporten el palmell i ho fan poc després de les quatre de la tarda. Una hora més tard solen sopar a Suècia i Dinamarca. La nit en aquests països arriba aviat, dada no menor i que potser seria bo tenir en compte a l'hora de fer les anàlisis. Darrere d'aquests llocs on ens sembla inconcebible que se sopi tan aviat se situaria un altre grup format per Alemanya, República Txeca, Eslovàquia, Bèlgica, Irlanda i Regne Unit que ho fan entre les 18.00 i les 19.30 hores.

S'apropen ja més a la nostra franja horària de l'àpat crepuscular altres països com ara Polònia, Ucraïna, França, Croàcia o Romania, on ja se sopa entre les 19.00 i les 20.30 hores. Noteu que ens anem allunyant d'altes latituds, i si arribem fins a Itàlia, Grècia o Portugal ja ens trobem, juntament amb ells, a les mateixes hores tallant pernil, és a dir, passades dos quarts de deu de la nit. Tot això ho certifica el compte especialitzat a publicar temes d'interès geogràfic europeu, @loverofgheography.

Com en botica, hi haurà opinions per a tots els gustos i, certament he de dir que cada cop més avanço la meva hora de sopar i m'apropo als gals en aquest sentit. Serà cosa de l'edat, però no renego d'asseure'm a taula d'un restaurant a les 10 de la nit, fer una bona sobretaula, gaudir de la fresca estiuenca després d'un bon iant; i em cabrejaria que m'aixequessin a la una, la veritat. Encara que potser el meu cas sigui el menys rellevant ja que, en ús de la meva llibertat individual, ningú m'obligarà a no fregir-me un ou a les 12 de la nit, i tampoc tinc cap representativitat.

Els restaurants s'hi oposen

Una altra cosa són les conseqüències en un sector tan important per a l'economia d'aquesta porció peninsular com és el del turisme en general i la restauració en particular, que hauria de dir alguna cosa en cas que es portés a efecte una iniciativa que implica una adaptació social tan arrelada socialment i culturalment. La vice diu que s'hi ha reunit. Sembla que no amb tots, i això d'haver de baixar la persiana a la una de la matinada ja que no els fa cap gràcia.

La veritat, no crec que la inquietud de la senyora Diaz sumi moltes adhesions. Penso més aviat que la proposició fa olor força de fum que, oh casualitat, envolta l'actual panorama enrarit i pot contribuir a la boirina que dissimuli altres emmascarats assumptes que no interessa tenir en primer pla. Com el Guadiana, apareix de tant en tant i molt oportunament.